食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
鱼头炖豆腐（幼儿食谱）以草鱼头、嫩豆腐、纯菜籽油、盐、姜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
草鱼头切成两片，用料酒腌制10分钟。豆腐切块，用水焯一下备用。
2
炒锅放油烧热，放入鱼头两面煎黄
3
放入葱姜蒜炒香，放入豆腐，加入清水，大火煮开，转中火炖5分钟。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
