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香煎肉酿茄子

2017-08-10 17:41:43 28浏览

香煎肉酿茄子的做法图解

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适宜人群与功效:
一般人群均可食用。尤为适宜容易【长痱子、生疮疖】的人。
食用禁忌与注意事项:
茄子性凉,【脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘】者不宜多食；手【术前】不宜吃茄子。

香煎肉酿茄子以茄子、肉馅、料酒、生抽、蚝油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

香煎肉酿茄子所需食材与配料用量

茄子一个
肉馅适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
红椒一个
盐适量
鸡精适量
黑胡椒粉适量
淀粉适量
水淀粉适量

香煎肉酿茄子怎么做好吃？家常分步图解做法详解

【香煎肉酿茄子】步骤1制作图解

1

准备食材

【香煎肉酿茄子】步骤2制作图解

2

茄子去蒂

【香煎肉酿茄子】步骤3制作图解

3

从中分开

【香煎肉酿茄子】步骤4制作图解

4

用到斜切花型

5

切好后用涂上淀粉

6

填充腌制好的肉馅

7

平底锅烧热放油把茄子放进去，煎至两面变色

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。

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