食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
所需材料。
2
洋葱青椒胡萝卜切成丁。
3
玉子豆腐切成块。
4
锅里热油，豆腐裹上淀粉放入油里炸至金黄捞出。
5另起锅，热油，爆炒洋葱和胡萝卜丁。
6一勺盐，两勺番茄酱，加清水调汁。
7酱汁倒入锅里，玉子豆腐下锅，煮五分钟。
8放青椒丁，煮两分钟，起锅。
9上海青沸水焯熟。
10铺在盘底。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
