食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
准备材料：银耳，莲子，冰糖，枸杞。
2
把莲子、银耳用温水泡2小时，浸泡好的银耳撕成小朵,莲子盛起备用。
3
银耳倒入锅中，加水，开大火，煮至银耳微微胶化。
4
加入莲子搅拌均匀。
5再加入冰糖搅拌均匀。
6最后煮到莲子变大，银耳用勺子舀起呈粘稠状，银耳莲子羹就煮好了。
7盛起。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
