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自制草莓果酱

2017-08-10 17:41:43 15浏览

自制草莓果酱

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

自制草莓果酱以新鲜草莓、新柠檬、冰糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

自制草莓果酱所需材料

新鲜草莓1000克
新柠檬1个
冰糖300克

自制草莓果酱做法步骤详解

【自制草莓果酱】步骤1

1

新鲜草莓去蒂洗净控干水备用

【自制草莓果酱】步骤2

2

准备草莓，冰糖和鲜柠檬

【自制草莓果酱】步骤3

3

柠檬去皮去籽，切碎果肉

【自制草莓果酱】步骤4

4

然后在把草苺改刀切小点块

5

把草莓和柠檬放入料理机打成浓稠果浆

6

倒入煮锅加入冰糖

7

小火煮一小时左右不停搅动防糊锅

8

看到水气少了，果浆浓稠舀一勺慢慢滴落即可关火

9

离火查看，手指在勺表面划一下，果浆不流动

10

装入干净无水无油器具中，盖上盖放冰箱随时可用

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。