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菠萝蛋奶露

2017-08-10 17:41:43 15浏览

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,便秘】之人；【高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、癌症】患者,尤其是【消化道癌症】病人；【皮肤干燥】之人。
禁忌人群:
【胃肠道手术后的病人、腹泻、肠道疾病】患者慎食。

菠萝蛋奶露以菠萝肉、牛奶、鸡蛋、糖、玉米淀粉为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

菠萝蛋奶露所需材料

准备好食材，将菠萝切小丁，淀粉加入适量的水搅拌成湿淀粉

将一半的湿淀粉倒入鸡蛋液中，充分搅拌均匀

将100ml水和菠萝丁、糖放入奶锅中煮开

将牛奶倒入锅中小火煮沸

将牛奶表面漂浮的泡沫舀去

将之前准备好的鸡蛋液再搅拌均匀，倒入锅中，快速搅拌均匀

再将剩下的湿淀粉加少量的水搅拌均匀倒入锅中，迅速搅拌至烧开，煮至汤汁成糊状即可

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。