食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
准备食材。
2
切片猪肝用盐、生抽、生粉、油、姜丝搅拌好，腌十分钟。
3
起油锅，爆香蒜末，倒入番茄块翻炒，加适量白糖，焖出番茄红汁。
4
加三饭碗清水煮开。
5放入几片小白菜和腌好的猪肝片同煮滚，尝味，加少量盐调味。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
