食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
准备好香芋头一个
2
去皮清干净切小块,用锅蒸熟,
3
芋头蒸熟准糯米粉,白糖,
4
香芋热热的下糯米粉,用勺子一起压碎,
5再加白糖一起揉均匀,
6揉制一捏就成块的就可以压模了
7用模具压实,(如果家里没有模具的话就用手搓圆再用手压实)
8做好了,准备煎了
9平底锅刷一下油,下香芋饼下煎,中小火(火不能大,要不就容易焦)
10煎制金黄再换一面煎制金黄,
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。