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砍沿烧饼

2017-08-10 17:41:43 11浏览

砍沿烧饼

养心益肾健脾厚肠除热止渴

适宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
禁忌人群:
【湿热】者忌食面条。

砍沿烧饼以面粉、油酥面粉、酵母粉、温水、白糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

砍沿烧饼所需材料

面粉100克
油酥面粉30克
酵母粉2克
温水60克
白糖5克
油酥色拉油30克
白芝麻少许
椒盐胡椒粉盐五香面少许

砍沿烧饼做法步骤详解

【砍沿烧饼】步骤1

1

酵母粉用温水划开加入白糖，面粉合成面团。醒发。

【砍沿烧饼】步骤2

2

面粉里加入少许盐，椒盐，五香粉和胡椒粉等调料搅拌均匀。油烧热倒入做成油酥备用

【砍沿烧饼】步骤3

3

面醒发好了。就是发面哦

【砍沿烧饼】步骤4

4

将面团揉均匀，然后擀成薄薄的圆片

5

将油酥均匀的铺入面片上

6

从一边开始卷起来。卷成长条

7

切成大小均匀的小段

8

将两端向下握，捏紧。

9

摁成圆形小饼

10

用刀轻轻的在周边烙出花纹。

11

稍加整理，两边粘上芝麻

12

烤箱180度烤20分钟

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烤好了

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特写

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。