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奥尔良烤翅根

2017-08-10 17:41:43 11浏览

奥尔良烤翅根

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

奥尔良烤翅根以鸡翅根、奥尔良烤翅腌料、姜、盐、蜂蜜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

奥尔良烤翅根所需材料

鸡翅根10个
奥尔良烤翅腌料30g
姜1颗
盐少许
蜂蜜1.5茶勺

奥尔良烤翅根做法步骤详解

【奥尔良烤翅根】步骤1

1

鸡翅根解冻清洗干净

【奥尔良烤翅根】步骤2

2

准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀，大概1:1.5的比例

【奥尔良烤翅根】步骤3

3

翅根划两刀方便入味

【奥尔良烤翅根】步骤4

4

准备较大的拌碗放入鸡翅根加入调好的腌料汁，姜片和少许盐，戴上一次性手套多抓揉一会

5

把腌制好的翅根装入干净的食品袋中扎紧放入冰箱冷藏过夜，可间隔几小时捏一下

6

烤箱200度预热5分钟左右，烤盘上铺好锡纸

7

将提前腌好的翅根整齐的放在烤盘上

8

将烤盘放入烤箱，上下火220度烤50分钟

9

用干净小碗放入1.5茶勺蜂蜜和少许热水搅拌均匀

10

翅根烤30分钟时带上防烫手套将烤盘端出来，翅根翻面在刷上一层腌料酱汁，放入烤箱继续烤10分钟

11

端出烤盘将翅根翻面两面均匀的刷上蜂蜜继续烤10分钟

12

最后五分钟再拿出来刷上一层蜂蜜

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。