食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
椰汁紅豆糕以椰浆、淡奶油、紅豆、吉利丁粉、白砂糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
紅豆放在鍋裡煮至軟身
2
撈起瀝乾水
3
水80克和吉利丁粉拌勻至漲大
4
餘下70克的水加入白砂糖小火煮融
5已漲大的吉利丁溶液倒入糖水裡，邊倒入邊攪拌，小火煮沸離火
6將椰漿、淡奶油和紅豆加入糖水溶液中拌勻
7倒入模具中，放冰箱凝固
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
