食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
将红豆淘洗干净，浸泡一晚上。
2
浸泡好的红豆放入高压锅中，放入水，水高出红豆1至2厘。
3
煮约50分钟至红豆软烂。
4
用手轻轻一碾，形成粉状即可。
5将煮熟的红豆分次倒进料理机中，在添加适量温水。
6将红豆打碎成泥。
7锅内放油（和平时炒菜一样的量），转动锅子使油均匀地涂满锅底。
8倒入打好的豆沙馅儿开中火，用铲子不停的翻炒。
9水份快干时加入糖，继续用铲子不停里翻炒，以防糊底。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
