食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
备好材料.
2
把波菜洗净,锅煮开水,放波菜烫一下,去草酸.
3
把烫好的波菜切小段,西红柿洗净切小块备用.
4
备好鸡蛋,用料理机把西红柿、波菜打成汁.
5把1500克面粉分成500克一份,共3份,1份500克面粉配2个鸡蛋,150ml波菜汁、小勺盐,用面包机和成面团,第2份500克面粉配2个鸡蛋,150ml西红柿汁,小勺盐,也用面包机和成面团,第三份原味的,2个鸡蛋、150ml清水、小勺盐,用面包机和成面团.
6面包机和好的面团.
7把和好的面团用保鲜膜包住,静置15分钟.
815分钟后,取其中一面团,切成5等份.
9把切好等份的面团搓成长条.
10切小丁.
11取一寿司卷,把切好的小面丁放寿司卷上,用拇指按住面丁,往上推,猫耳仔就做成了！
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
