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绿豆糕

2017-08-10 17:41:43 13浏览
绿豆糕

  • 适宜人群:

    一般人群可根据自身情况适量食用。

  • 禁忌人群:

    对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。

绿豆糕以脱皮绿豆、红豆沙、白糖、黄油为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

绿豆糕 所需材料

  • 脱皮绿豆2斤
  • 红豆沙一袋
  • 白糖400克(可以适当加减)
  • 黄油150克

绿豆糕 做法步骤详解

【绿豆糕】步骤1 1

买来的脱皮绿豆洗一下,再泡水里面泡3个小时

【绿豆糕】步骤2 2

水泡好,然后把泡过的水倒掉,把绿豆倒到高压锅里面,从新加水,刚好淹过绿豆就可以了,按煮饭键,等它自己跳掉再闷下就可以了

【绿豆糕】步骤3 3

煮好了

【绿豆糕】步骤4 4

取个干净的盆放入适量的绿豆,再用勺子按压成泥

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全部按压好之后,取一支不粘锅,里面放入黄油,再把绿豆泥倒进去,加入白糖(糖粉)搅拌均匀,在这个过程里面要开小火,不停的搅拌

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这是已经炒好的

7

红豆沙

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取一块绿豆泥弄成圆中间包一块红豆沙,放入模具就可以啦

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绿豆糕

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。