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冬瓜肉片汤

2017-08-10 17:41:43 16浏览

冬瓜肉片汤

补气益气止咳消除水肿

适宜人群:
一般人群均可食用菠萝蜜。【孕妇】更易食用。
禁忌人群:
【瘀血体质、过敏体质、上火】

冬瓜肉片汤以冬瓜、瘦肉、橄榄油、盐、胡椒粉为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

冬瓜肉片汤所需材料

冬瓜400g
瘦肉100g
橄榄油适量
盐适量
胡椒粉少许
姜适量
香葱一根

冬瓜肉片汤做法步骤详解

【冬瓜肉片汤】步骤1

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冬瓜去瓢，带皮洗净后把皮削下来备用。

【冬瓜肉片汤】步骤2

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冬瓜切片，葱切葱花，姜切片，瘦肉切片后用少许盐和橄榄油拌匀

【冬瓜肉片汤】步骤3

3

锅内放水与冬瓜皮和姜片煮沸后放入冬瓜，加几滴橄榄油和盐，待再次煮沸时将瘦肉下入锅中快速划散，肉变色关火，取出冬瓜皮不用。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。