食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。
芒果班戟以淡奶油、低筋面粉、芒果、鸡蛋、牛奶为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。
1
将一个鸡蛋,低筋面粉和牛奶混合打匀
2
小火热锅,刷上一点点油,可见油光即可倒入打匀的浆糊,转动活体,使浆糊摊开
3
小火慢慢的让浆糊凝固,然后自然晾凉
4
倒入淡奶油,加入糖霜,将奶油打发,打发的技巧是向一个方向不停搅拌,直到筷子能站立不到,就可以了
5摊一块面饼,刷上奶油
6放上一块切好的芒果条,再刷上一层奶油
7包成四方体,大功告成了
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。