食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。
懒人榴莲酥以榴莲泥、蛋挞皮、鸡蛋液、芝麻为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。
1
准备好食材;
2
从冰箱里拿出蛋挞皮回温备用;
3
榴莲肉去核压成泥备用;
4
用小勺挖出大概15克的榴莲泥放入每个蛋挞皮中;
5用手将蛋塔皮对半折叠,包入每个15克的榴莲泥,捏紧边际;
6排入烤盘中;
7放入预热180度的烤箱中层,上下火、10分钟取出;
8小心地接掉锡纸,刷上蛋液,撒上芝麻;
9继续放入180度的烤箱中层,上下火、烘烤25分钟左右,至表面金黄既可出炉;
10晾凉装盘;
11成品图;
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。