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酒心巧克力

2017-08-10 17:41:43 17浏览

酒心巧克力

补充碳水化合物脂肪蛋白质矿物质

适宜人群:
一般人群均可食用。
禁忌人群:
【儿童,糖尿病】患者忌食。

酒心巧克力以巧克力、牛栏山二锅头、蓝莓酱、黄油、鲜奶油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

酒心巧克力所需材料

巧克力适量
牛栏山二锅头适量
蓝莓酱适量
黄油适量
鲜奶油适量

酒心巧克力做法步骤详解

【酒心巧克力】步骤1

1

融化巧克力，隔水融化40度—50度，在硅胶模具里沾薄薄一层（照片我忘记拍了）

【酒心巧克力】步骤2

2

做酒心馅，混合二锅头蓝莓酱鲜奶油黄油巧克力，也是隔水加热

【酒心巧克力】步骤3

3

等表皮的巧克力凝固后就倒入酒心馅。图片里外面一圈黑的就是表皮的巧克力，里面香槟色的就是酒心馅哈

【酒心巧克力】步骤4

4

等酒心馅凝固了就在表面再封一层巧克力表皮。（我还打了很多补丁，因为黑巧克力用完了，又加了些白巧克力融化>_

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。