食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
香芋酥以大芋头、冰糖、白芝麻（熟）、植物油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
芋头削皮、洗干净切块备用
2
油倒入锅中烧七成热时放入香芋块
3
炸熟的芋头捞起沥干油备用
4
把熟芝麻倒入一个碗中铺开备用
5锅底留点油烧热把冰糖倒入小火慢慢熬成糖浆，等糖全部融化了把芋头一块块放入裹满糖浆
6裹好糖的芋头趁热马上放到装芝麻的碗里去滚几滚，让芋头粘满芝麻
7做好的香芋酥
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
