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6寸戚风蛋糕

2017-08-10 17:41:43 14浏览

6寸戚风蛋糕

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

6寸戚风蛋糕以低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖(放蛋白里)、白糖(放蛋黄里)为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

6寸戚风蛋糕所需材料

低筋面粉45g
鸡蛋4个
牛奶30g
白糖(放蛋白里)30g
白糖(放蛋黄里)20g
泡打粉1g
色拉油30g

6寸戚风蛋糕做法步骤详解

【6寸戚风蛋糕】步骤1

1

准备好材料

【6寸戚风蛋糕】步骤2

2

把蛋黄和蛋白分离

【6寸戚风蛋糕】步骤3

3

蛋白加入适量白糖

【6寸戚风蛋糕】步骤4

4

用电动打蛋器打发至硬性发泡可以拉尖

5

蛋黄加入白糖

6

把加糖的蛋黄搅伴匀

7

加入色拉油搅拌均匀

8

加入牛奶搅拌均匀

9

过筛入面粉

10

搅拌均匀

11

加入打发的蛋白

12

倒入6寸的蛋糕模中

13

放入烤箱，预热上190度下170度烤30分钟左右

14

时间到蛋糕烤好了

15

把蛋糕倒扣，等凉后脱膜

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。