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双皮奶

2017-08-10 17:41:43 15浏览

双皮奶

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

双皮奶以全脂牛奶、鸡蛋清、糖、蓝莓酱、香蕉为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

双皮奶所需材料

全脂牛奶250 克
鸡蛋清2 个
糖适量
蓝莓酱少许
香蕉少许
草莓少许

双皮奶做法步骤详解

【双皮奶】步骤1

1

把牛奶倒入锅里烧热，不用烧开。

【双皮奶】步骤2

2

倒入两个小碗里放凉

【双皮奶】步骤3

3

鸡蛋打散用蛋清放糖搅拌均匀

【双皮奶】步骤4

4

放凉的牛奶倒入蛋清碗里，要慢慢倒，不要把奶皮一起倒入哦

5

奶皮留碗底

6

蛋清和牛奶搅拌均匀，过滤一下

7

倒回小碗里

8

用保鲜膜包好

9

放入锅里蒸20分钟左右

10

把蒸好的双皮奶拿出来放凉

11

放入香蕉片，草莓，和蓝莓酱即可

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。