食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。
烤蓝莓芝士蛋糕以奶油奶酪、蛋、原味饼干、蓝莓、草莓为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。
1
把饼干放入一个封口袋子里,然后用擀面杖来回压碎
2
然后把牛油用微波炉打热约30 秒-1 分钟 至融化。然后倒入饼干碎在一起搅拌 (搅拌后像湿的沙一样)
3
然后倒入烤盘用汤匙压平表面( 越紧越好)然后放入冰箱备用
4
把奶油奶酪提前拿出来软化。用打蛋器打碎
5把一点柠檬皮加入糖粉里。用汤匙按压让柠香融入糖粉里( 这样做出来的蛋糕很清香哦)
6把糖粉、蛋、柠檬汁加入奶油奶酪里搅拌均匀。然后倒入蓝莓酱( 如果没有自己也可以做,把蓝莓和糖加一点水煮滚就可以咯)
7最后加入酸奶油继续搅拌
8然后把所有材料倒入烤盘里,烤箱预热10 分钟。160 度烤25 分钟,拿出来待冷却后放入冰箱4-6 个小时
9把草莓切粒和蓝莓和红糖一起倒入锅内、煮了一会儿后加点水煮滚后就关火
10等果酱完全冷却后倒入蛋糕内 在冷藏1 个小时。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。