食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
蔓越莓饼干以低筋面粉、蔓越莓干、全蛋液、黄油、糖粉为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
把所有的材料都称好。
2
黄油软化后加入糖粉搅拌均匀，不需要打发。
3
加入一勺蛋液继续搅拌均匀。
4
加入蔓越莓干。
5倒入低筋面粉用手和，像和面一样。
6和成面团放在案板上。
7把面团整形成长方形的条状，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室半个小时。
8半个小时后拿出来，已经冻硬了。
9撕去保鲜膜切成0.7厘米左右的片。
10放入烤盘中，中间留点空隙。
11烤箱提前预热，上下火165度，中层，放入烤箱烤20分钟。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
