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金玫瑰海绵蛋糕

2017-08-10 17:41:43 16浏览

金玫瑰海绵蛋糕

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

金玫瑰海绵蛋糕以低粉、鸡蛋、糖、食用油、牛奶为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

金玫瑰海绵蛋糕所需材料

低粉90克
鸡蛋3个
糖90克
食用油30克
牛奶30克
香草精1克

金玫瑰海绵蛋糕做法步骤详解

【金玫瑰海绵蛋糕】步骤1

1

食材准备

【金玫瑰海绵蛋糕】步骤2

2

将糖，鸡蛋，香草精倒入无水无油干净的容器内

【金玫瑰海绵蛋糕】步骤3

3

将牛奶倒入食用油中

【金玫瑰海绵蛋糕】步骤4

4

搅拌均匀至乳化

5

添锅烧水至50度同时预热烤箱上下火160度

6

将蛋液隔热水高速打发

7

将蛋液打发至浓稠发白，细腻光滑。提起打蛋器滴落的蛋液有明显纹路并不会立即消失即可

8

倒入低粉快速翻拌均匀

9

将乳化的油，奶混合液体顺着刮刀缓慢倒入并翻拌均匀

10

将翻拌好的蛋糕糊灌入裱花袋后挤入模具内至八分满

11

轻震入炉至中下层上下火烤制20分钟后取出晾凉脱模即可

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。