食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
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准备食材
2
鸡蛋打入盆内加白糖
3
用打蛋器打发
4
至蛋液划8字不会很快消失就好
5加入糯米粉
6用炒菜手法上下搅拌，至没有颗粒
7放入模具中，墩两个，使气泡震出，红枣切成小粒、葡萄干洗净，均匀的撒在面糊上，上锅蒸二十分钟，时间到关火，焖两分钟开盖
8蒸好了
9趁热扣出，晾凉切块
10看下内部组织
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
