食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。
猫耳朵以红萝卜汁面团、菠菜汁面团、花生油、芝麻、白糖为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。
1
这是包饺子剩下一点蔬菜汁面团 ,菠菜汁面团和红萝汁面团分别擀成面片,均匀的撒上芝麻和白糖。
2
把两种面叶叠在一起!
3
把叠好的面叶卷起来,用包选馍包起来放冰箱冷冻4个小时!
4
4个小时后从冰箱拿出面团,揭掉保鲜膜!(套掌握好时间,冻的时间长了切不动,时间短面太软不好切。)
5切成薄片,我切的有点厚!(加的芝麻,面卷的不够紧,大家做的时候可以不加,把面尽量卷紧点切出来好看!)
6开火,烧干锅,锅热到入花生油。
7油烧十成热放入切好的猫耳朵!小火炸至两面金黄!
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。