食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
手工印子粑以高粱米粉、糯米粉、粘米粉、盐、水为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
将各种米粉准备好，混合均匀，中间挖一小坑，放入一小勺盐，盐不要多，只是用来提味的！
2
将水烧开后冲米粉，一次不要加太多，水加多了蒸出来的粑很容易摊，不容易成型
3
开水烫，先用硅胶刀搅拌
4
然后趁热用手用力揉米粉团，要用力反复揉，这样做出来的粑口感更好，有嚼劲！
5搓好小圆子，然后压如模具中
6一个印子粑就做好了
7摆入蒸笼中蒸，水烧开上气后蒸15分钟左右即可
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
