食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
希腊可球以糖粉、低筋面粉、黄油、蛋黄、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
食材称重，黄油提前拿出放在碗中室温软化。
2
将软化后的黄油放入盆中，加入糖粉和盐。
3
用电动打蛋器打发至顺滑。
4
蛋黄打散后加入黄油盆中，再次搅打均匀。
5筛入低筋面粉
6用橡皮刮刀翻拌成均匀的面团。
7将面团揉搓成圆球形状，包上保鲜膜送入冰箱冷藏30分钟后取出。
8取10克左右的面团，用掌心搓成圆球状。
9烤盘铺上锡纸，将所有面团全部搓成圆形小球，并均匀地码放在烤盘上，注意中间留出适当空隙。
10用筷子一头蘸少量水，在每一个小球的正中间按下一个小洞，注意不要按得太深，约0.5厘米即可。
11将适量草莓果酱装入裱花袋。
12将裱花袋剪一个小口，然后在每一个小球的洞内挤入适量草莓果酱，基本将洞口填满即可。
13烤箱预热，上下火180度，放入中层，烤20分钟左右。关火后不要急着打开烤箱，余温再焖10分钟。
14烤至颜色稍带焦黄色，取出晾凉即可品尝啦！
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
