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菜煎饼

2017-08-10 17:41:43 12浏览

菜煎饼以韭菜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

菜煎饼所需材料

韭菜胡萝卜洗净

韭菜和胡萝卜切碎

面粉放入大点的碗中

调成糊状(调至没有一点点颗粒)

打入鸡蛋

放入韭菜和胡萝卜，盐

搅拌均匀

锅中放油，(油不需要放多)

倒入面糊，轻轻转圆(我这不是平底锅)

煎至边上稍稍卷起，翻过来煎另一面，煎的稍微发黄就熟了，依次煎好所有的饼(以上的料我煎了四个)

放到菜板上切十字放入摆盘

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。