食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
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准备食材
2
南瓜蒸熟,我是去皮蒸的,这样蒸好直接捣碎就可以了。
3
把白糖放进南瓜中拌匀,甜度可以自由掌握。
4
再把糯米粉放进南瓜中拌匀。
5搅拌成干稠能揉成软面团的状态。
6取适量南瓜泥揉成面团,如果太黏可以在手上抹点食用油再揉面团,这样就不往手上粘了。
7平底锅放适量油开小火,把面团放进去用手拍成面饼(注意别烫到),煎至面饼焦黄。
8翻面煎另一面。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。