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韭菜馅饼

2017-08-10 17:41:43 18浏览

韭菜馅饼以韭菜、牛肉馅、葱，姜末、香油、酱油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

韭菜馅饼所需材料

面粉放入干净盆中，用温水和成软一点的面团，醒制半小时

牛肉放入盆中加入酱油，盐，香油，葱，姜末，姜粉拌匀，放入洗净切碎的韭菜拌均匀备用

面团醒好，揉搓条揪成小面挤，用擀面杖擀成皮

包入足量的馅

捏合封口成馅饼生坯

然后用手按圆，按稍薄点

放入提前预热的平底锅，盖上盖小火开始烙

烙制两面金黄即可熟了

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。