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红糖枣蛋糕

2017-08-10 17:41:43 12浏览

红糖枣蛋糕

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

红糖枣蛋糕以低筋面粉、玉米油、红糖、红枣泥、鸡蛋为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

红糖枣蛋糕所需材料

低筋面粉130克
玉米油50克
红糖50克
红枣泥135克
鸡蛋3个

红糖枣蛋糕做法步骤详解

【红糖枣蛋糕】步骤1

1

红枣牛奶煮软

【红糖枣蛋糕】步骤2

2

煮好的红枣去核放料理机打碎

【红糖枣蛋糕】步骤3

3

鸡蛋打入盆中，加红糖

【红糖枣蛋糕】步骤4

4

枣泥135克加进去。

5

打蛋器高速打发全蛋

6

打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失。

7

分两次加入玉米油，每加一次用打蛋器低速打匀

8

分次筛入低筋面粉。用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡

9

拌好的蛋糕糊状态，比较浓稠，如果稀少那是消泡造成的，要注意翻拌的手法

10

倒入模具，用烤盘，纸杯，蛋糕模具都可以。

11

烤箱提前预热10分钟，上下火160度中下层40分钟

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。