食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。
豆沙(奥利奥)糯米糍以糯米粉、玉米淀粉、绵白糖、色拉油、温水为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。
1
将糯米粉、玉米淀粉、绵白糖、色拉油、混合一起。
2
用温水将上图食材调成无颗粒的糊状如图。
3
容器套上保鲜袋如图。
4
将面糊倒入保鲜袋里并将袋口系上。
5开水入锅大火蒸30分钟。
6豆沙馅揉圆球滚上芝麻。
7奥利奥饼干去掉奶油擀碎拌上芝麻。
8蒸好的糯米团放置不烫手在保鲜袋里揉匀如图。
9手上沾点玉米粉将糯米团揪成剂子。
10将剂子擀成中间厚边上薄的饼皮如图。
11将奥利奥饼干碎(豆沙馅)放入饼皮中间如图。
12像包包子一样收好口如图。
13依次包好所有的糯米糍。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。