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葡式蛋挞

2017-08-10 17:41:43 10浏览

葡式蛋挞

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

葡式蛋挞以蛋挞皮、纯牛奶、鸡蛋、白砂糖、淡奶油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

葡式蛋挞所需材料

蛋挞皮12
纯牛奶1盒
鸡蛋3个
白砂糖3勺
淡奶油适量
高筋面粉25克

葡式蛋挞做法步骤详解

【葡式蛋挞】步骤1

1

把需要的食材准备好

【葡式蛋挞】步骤2

2

把买的葡式蛋挞皮提前从冰箱拿出来缓一会！去冰霜

【葡式蛋挞】步骤3

3

把一盒纯牛奶倒入一个干净无油无水的小盆里

【葡式蛋挞】步骤4

4

加入白砂糖！三勺

5

加入适量的淡奶油！我是加了一盒的三分之一

6

蛋黄！三个

7

搅拌均匀！无粒

8

篩入面粉～25克！我是分两次篩入的！搅拌均匀

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把搅拌好的蛋挞液！用过滤网过滤一下

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过滤好的蛋挞液很细腻

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用勺子装到八分满！

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全部装完的

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烤箱210℃预热五分钟～放入装好的蛋挞！烤20分钟

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十五分钟的！全都鼓鼓的

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。