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花生酥

2017-08-10 17:41:43 15浏览

花生酥

养心益肾健脾厚肠除热止渴

适宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
禁忌人群:
【湿热】者忌食面条。

花生酥以面粉、小苏打、泡打粉、鸡蛋、细砂糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

花生酥所需材料

面粉300克
小苏打2克
泡打粉3克
鸡蛋一个
细砂糖90克
玉米油170克
花生碎45克

花生酥做法步骤详解

【花生酥】步骤1

1

准备好所需食材，鸡蛋去壳

【花生酥】步骤2

2

鸡蛋打散

【花生酥】步骤3

3

玉米油中倒入蛋液和细砂糖

【花生酥】步骤4

4

搅拌均匀

5

泡打粉和小苏打倒进面粉里拌匀

6

面粉过筛

7

过筛后的面粉分两次倒进第四步的混合液里拌匀

8

拌匀即可

9

倒入花生碎拌匀

10

大小随自己，我做的是27克一个

11

烤盘上铺好油纸，面团搓成小圆球按顺序排列好

12

用手掌按扁即可

13

放进预热好的烤箱里烤制，160度，上下管

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。