食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
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鸡翅放入冷水中浸泡出血水，十五分钟就可以
2
浸泡过的鸡翅捞出挤干水分，加入适量盐，胡椒粉，姜丝腌制15分钟
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腌制鸡翅的时候切两段葱，两片姜，一个小番茄去皮（这道菜需要用到番茄酱，我直接用的番茄，哈友们家里有的话直接用番茄酱就可以）
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番茄皮卷起来摆盘用也不错哦~
5我只用了半个番茄，剁碎放入碗里
6加入一勺白糖，一勺生抽
7平底锅预热，刷上一层油
8把鸡翅放进去煎一下
9大约30秒翻面一次
10煎至两面金黄
11这时候把鸡翅摆到旁边去
12加入葱姜炒出香味
13倒入碗里的番茄酱生抽白糖，在中间炒一下
14闻到番茄香味后把鸡翅混进去一起炒
15倒入半碗红酒，盖上盖子焖二分钟
16然后打开锅盖收干汤汁即可
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
