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黑芝麻饼干

2017-08-10 17:41:43 18浏览

黑芝麻饼干

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

黑芝麻饼干以低筋面粉、鸡蛋、熟黑芝麻、黄油、白糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

黑芝麻饼干所需材料

低筋面粉150g
鸡蛋一个
熟黑芝麻20g
黄油30g
白糖25g
盐1/2小勺
泡打粉1/2小勺
牛奶20g

黑芝麻饼干做法步骤详解

【黑芝麻饼干】步骤1

1

面粉里放入盐，泡打粉，筛子过筛

【黑芝麻饼干】步骤2

2

加入砂糖和软化好的黄油用手反复搓，搓成比较粗粒的样子

【黑芝麻饼干】步骤3

3

加入打散的鸡蛋和牛奶

【黑芝麻饼干】步骤4

4

用手揉成面团，不要揉很长时间，混合均匀就可以了

5

加入炒熟的黑芝麻

6

大概再揉一分钟把黑芝麻均匀融合进面团。盖上保鲜膜醒发半个小时

7

醒好后擀成大约2mm厚的薄长方形片状，烤箱180度预热5分钟

8

切掉四周不规则的地方，切割成大小差不多的片状

9

烤盘放油纸，饼干放入油纸上，中间留一点点空隙。放入烤箱中层上下火180度15分钟

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。