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肉饼

2017-08-10 17:41:43 18浏览

肉饼以猪肉、大葱、酵为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

肉饼所需材料

面粉，酵母，温水，猪肉，大葱备用

酱油，花生油，孜然粉和盐备用

温水加入酵母粉和匀

加入面粉和匀

和好的面团醒发一个小时如图

猪肉切成肉馅，大葱切成葱末，加入酱油，盐，孜然粉拌匀，因为是肉馅，所以不要放油，调料用量根据个人口味添加

把发好的面下剂子

取一个面剂子擀成薄饼

把调好的肉馅均匀摊在饼上

再擀一个饼放在肉馅上面，把周围的边压紧

电煎锅刷油，把饼胚放入

烙至两面金黄

取出放面板上按图所示切开

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。