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蛋黄饼干

2017-08-10 17:41:43 27浏览
蛋黄饼干的做法图解

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  • 适宜人群与功效:

    一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

  • 食用禁忌与注意事项:

    【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

蛋黄饼干以蛋黄、全蛋、泡打粉、盐、白砂糖为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

蛋黄饼干 所需食材与配料用量

  • 蛋黄2个
  • 全蛋一个
  • 泡打粉1g
  • 盐少许
  • 白砂糖50g
  • 低筋面粉90g
  • 香草精几滴

蛋黄饼干 怎么做好吃?家常分步图解做法详解

【蛋黄饼干】步骤1制作图解 1

准备好材料

【蛋黄饼干】步骤2制作图解 2

把蛋黄,全蛋,白砂糖和盐一起放到干净的容器里。

【蛋黄饼干】步骤3制作图解 3

用打蛋器打匀,大概五分钟左右,提起打蛋器时,蛋液不会那么快滴落下来就好。

【蛋黄饼干】步骤4制作图解 4

筛入低粉和泡打粉

5

加入香草精

6

然后拌匀

7

把蛋液全部装进裱花袋里

8

每个挤均匀,挤在铺了油纸的烤盘上,不要挤太厚哦。

9

烤箱预热180度,中层上下火,烤15分钟左右。根据自家烤箱适当调节一下。时间到了出炉。

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。