菜谱 > 主食 >

蛋黄饼干

2017-08-10 17:41:43 15浏览

蛋黄饼干

补水保护视力治疗痛经

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

蛋黄饼干以蛋黄、鸡蛋、低筋面粉、糖粉、泡打粉为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

蛋黄饼干所需材料

蛋黄2个
鸡蛋1个
低筋面粉90克
糖粉50克
泡打粉2克

蛋黄饼干做法步骤详解

【蛋黄饼干】步骤1

1

准备好所有食材！

【蛋黄饼干】步骤2

2

鸡蛋打散！

【蛋黄饼干】步骤3

3

分三次加入糖粉，继续搅打！

【蛋黄饼干】步骤4

4

把蛋液打发！

5

把低筋面粉和泡打粉混合，过筛！

6

加入打发的鸡蛋中！

7

用橡皮铲翻拌均匀！

8

装入裱花袋，袋口剪开！

9

烤盘内铺油纸，整齐的挤成小圆面糊！

10

烤箱预热，上层，上下火170度，15分钟即可！

11

蛋黄饼干烤好了！

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。