食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
提前把罐刷干净晾干
2
准备腌制盐和白酒
3
提前把鸭蛋泡在盆里，用小刷子把鸭蛋表面刷干净
4
放到框里晾干
5把白酒和盐分别倒在碗里
6把鸭蛋放到碗里，滚动鸭蛋，让鸭蛋表面都粘上酒，然后把鸭蛋放到盐碗里，让鸭蛋表面都裹上盐
7把裹好盐的鸭蛋轻轻的放到罐里，以此类推把其他鸭蛋弄好都放在罐里
8用保鲜膜把罐口封好，再把盖盖好，放在阴凉通风的地方，半个月后就腌制好了
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
