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小油饼

2017-08-10 17:41:43 13浏览

小油饼

养心益肾健脾厚肠除热止渴

适宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
禁忌人群:
【湿热】者忌食面条。

小油饼以面粉、酵母、鸡蛋、盐、白糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

小油饼所需材料

面粉500克
酵母6克
鸡蛋一个
盐少许
白糖少许
水适量
色拉油适量

小油饼做法步骤详解

【小油饼】步骤1

1

材料准备面粉中打一个鸡蛋

【小油饼】步骤2

2

酵母中倒入40度的开水用筷子搅拌好

【小油饼】步骤3

3

面粉中加入少许盐和糖倒入酵母水搅拌一下

【小油饼】步骤4

4

将用手把面揉成面团

5

盖上保鲜膜放到温暖处发酵

6

面发成两倍大

7

将面团搓成长条

8

在切成小块块

9

擀成饺子皮大

10

面皮中间划开几道口子

11

锅中倒入油开火烧

12

油烧到七热就可以放入面皮炸面皮两面翻炸炸至金黄捞出沥干油

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。