食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
鸡蛋玉米饼以玉米面、白面、鸡蛋、油，糖、酵母为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
玉米面，白面，酵母备用
2
鸡蛋白糖备用
3
拿一个干净的盆，把鸡蛋打匀，然后放入玉米面，白面，发酵粉，然后加入适量温水搅拌成比较稠一点的面糊放置发酵，发酵好后放入适量白糖再次搅拌均匀，放置20分钟，下图就是放置20分钟后的稀稠效果图
4
开小火，不沾油平底锅热后，涂适量油，然后倒入一勺面糊然后盖盖
5大约一分钟左右表面看不见白色面糊就可以开盖
6然后轻轻把饼折起即可
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
