食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
空心芝麻南瓜饼以熟南瓜、糯米粉、水磨糯米粉、白糖、色拉油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
把南瓜洗干净去皮切小块蒸熟。
2
把蒸熟的南瓜倒入盆里用勺子压成泥。放入白糖搅拌均匀。
3
糯米粉和水磨糯米粉拌匀，分次加南瓜泥中。
4
再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟。
5把醒发好的面团，分成30克大的挤子搓圆。
6将南瓜饼沾一下清水，再沾上白芝麻用手将芝麻按压让芝麻粘牢。
7做好全部的南瓜饼。
8锅里倒入色拉油，烧至六成热，放入南瓜饼，轻轻的晃动锅子，
9当南瓜饼的外皮稍微定型的时候就要用铲子翻动，当稍微鼓起的时候，用铲子不停的把南瓜饼按压，翻面再按压，如此反复2到3次，南瓜饼的外皮变的簿而金黄，甚至就可以很清楚的看到空心。这时候就可以了
10炸好的南瓜饼出锅控油装盘即可。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
