红豆沙

2017-08-10 17:41:43 25浏览

红豆沙以红豆、冰糖、水为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

红豆沙所需食材与配料用量

红豆放入大量水泡至一宿！

第二天泡好的红豆放入电压力锅，水刚刚没过红豆即可放入冰糖！炖至一小时！

炖至好的红豆晾凉开盖，这个时候还没有搅拌，可以当做蜜豆使用，如蜜豆面包，蛋糕！

趁热用木铲搅碎，即程红豆沙！

想吃什么样口感的就搅拌成自己需要的，如果要是做糕点很细的那种，就要用搅拌机再加工了，煮的时候也要多放水，用搅拌机搅拌完之后过滤，再用炒锅炒到自己所需要的程度！

蜜豆成品图，不是很甜腻当早餐也不错！

红豆沙成品图！

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。