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奶香红糖小猪包(原创)

2017-08-10 17:41:43 23浏览
奶香红糖小猪包(原创)的做法图解

  • 适宜人群与功效:

    一般人群可根据自身情况适量食用。

  • 食用禁忌与注意事项:

    对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。

奶香红糖小猪包(原创)以普通面粉、奶粉、牛奶、鲜活酵母、红曲米粉为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

奶香红糖小猪包(原创) 所需食材与配料用量

  • 普通面粉适量
  • 奶粉适量
  • 牛奶适量
  • 鲜活酵母适量
  • 红曲米粉适量
  • 小黑豆适量
  • 红糖适量

奶香红糖小猪包(原创) 怎么做好吃?家常分步图解做法详解

【奶香红糖小猪包(原创)】步骤1制作图解 1

面粉用牛奶和奶粉,鲜活酵母和成光滑的面团!发酵两倍大!取一部分像包包子一样切成小剂子!

【奶香红糖小猪包(原创)】步骤2制作图解 2

分割出去一小块面团,用红曲米粉揉啊揉,揉成颜色均匀的面团备用

【奶香红糖小猪包(原创)】步骤3制作图解 3

分好的剂子揉成小面团

【奶香红糖小猪包(原创)】步骤4制作图解 4

擀开成包子皮

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包进去提前拌好的红糖面粉馅

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像包包子一样包好

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都包好了后,收口朝下放着

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取红曲米粉揉好的面团,擀成面饼,切成小条

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用擀面杖再把每个小条擀成长条,一头宽点,就像鞋垫子?,嘿嘿

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取一条背面抹少许水

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粘在包好的糖包上

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每个都粘好耳朵

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再取一小条红曲米粉面,切成小块

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按扁

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反面抹少许水,粘在合适的位置,用筷子戳两个小鼻孔

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所有的都粘好

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取一些小黑豆

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按在合适的位置,用筷子按压进去

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冷水上锅蒸,水开后15分钟关火,再焖锅3分钟再开锅盖

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。