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豆腐卷

2017-08-10 17:41:43 35浏览
豆腐卷的做法图解

健脾养脾养胃健胃开胃消食

  • 适宜人群与功效:

    一般人均可食用腐乳。特别是老年痴呆患者。

  • 食用禁忌与注意事项:

    高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者不宜食用腐乳。

豆腐卷以豆腐、白菜、葱、姜、味极鲜为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

豆腐卷 所需食材与配料用量

  • 豆腐1斤
  • 白菜适量
  • 葱适量
  • 姜适量
  • 味极鲜适量
  • 油适量
  • 盐适量

豆腐卷 怎么做好吃?家常分步图解做法详解

【豆腐卷】步骤1制作图解 1

豆腐和白菜切碎备用

【豆腐卷】步骤2制作图解 2

葱花和姜切碎备用

【豆腐卷】步骤3制作图解 3

葱花和姜放到豆腐里,加入适量味极鲜和醋、油和盐搅拌均匀

【豆腐卷】步骤4制作图解 4

用热水和面,醒面

5

醒好的面揉光滑,擀成一张大皮儿,把馅儿均匀的铺在皮儿上

6

从一边卷起,然后用刀切成适当大小的

7

锅内抹油,开始蒸

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。