食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
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准备好做白吉馍的食材：面粉和发酵粉。
2
把发酵粉倒入碗里。
3
用筷子把发酵粉搅拌均匀。
4
给碗里加入温水，然后把面粉揉成光滑的面团，然后醒发二十分钟左右。
5醒好的的面团上面会有一点裂纹，就证明面发酵好了。
6把发酵好的面团再揉一会儿，然后搓成长条。
7用刀切成大小相等的块状。
8然后把切好的面团用手压扁，擀成长条。
9然后把切好的长条卷起来。
10然后把擀好的长条再竖着压扁。
11用擀面杖稍微擀下，制成白吉饼胚。
12电饼档插上电源，把白吉饼胚放入电饼档里烙。
13一面烙好后，翻另一面，直至两面烙熟，即可出锅装盘食用。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
