食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
猪骨尽量用新鲜的、可以将猪骨灼下、也可以泡清水让脏血水清理掉。
2
玉米、木瓜切块
3
开水入瓦罐、放入猪骨、玉米、盖上盖子大火烧开转最小火煨1小时。
4
加入木瓜再小火慢慢煲一小时
5加上食盐搞拌试味
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。