食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。
鸡柳(宝宝版)以鸡胸肉、料酒、生抽、姜、盐为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。
1
准备好一块鸡胸肉。
2
洗净切成长条,放切好的葱,姜片,料酒,生抽,糖,盐,鸡精,胡椒粉腌制半小时。
3
这是腌制好的肉条,把腌料挑出去,肉条放置一边备用。
4
把鸡蛋打在一个碗里搅拌均匀备用,在分别把淀粉和面包糠放在盘子里。
5拿一块肉条先在淀粉中沾均匀。
6在蛋液中沾一下,要均匀哦!
7在面包糠里沾均匀。
8依次这样做好然后摆放在盘子里,一定要均匀哦!
9锅里放油烧至六到七成热,改小火,先放细孔漏勺,再把鸡柳放进漏勺里,像我图片这样。(用漏勺是防止脱落下来的面包糠糊在油锅里,不好打理)
10炸好之后,脱落下来的面包糠都在漏勺里面,油锅里干干净净哦!嘿嘿
11来张近照,嘿嘿
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。