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鸡柳(宝宝版)

2017-08-10 17:41:43 13浏览
鸡柳(宝宝版)

  • 适宜人群:

    一般人群可根据自身情况适量食用。

  • 禁忌人群:

    对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。

鸡柳(宝宝版)以鸡胸肉、料酒、生抽、姜、盐为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

鸡柳(宝宝版) 所需材料

  • 鸡胸肉半块
  • 料酒一小勺
  • 生抽一小勺
  • 两片
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 鸡精适量
  • 番茄酱适量
  • 食用油适量
  • 淀粉适量
  • 鸡蛋一个
  • 面包糠适量

鸡柳(宝宝版) 做法步骤详解

【鸡柳(宝宝版)】步骤1 1

准备好一块鸡胸肉。

【鸡柳(宝宝版)】步骤2 2

洗净切成长条,放切好的葱,姜片,料酒,生抽,糖,盐,鸡精,胡椒粉腌制半小时。

【鸡柳(宝宝版)】步骤3 3

这是腌制好的肉条,把腌料挑出去,肉条放置一边备用。

【鸡柳(宝宝版)】步骤4 4

把鸡蛋打在一个碗里搅拌均匀备用,在分别把淀粉和面包糠放在盘子里。

5

拿一块肉条先在淀粉中沾均匀。

6

在蛋液中沾一下,要均匀哦!

7

在面包糠里沾均匀。

8

依次这样做好然后摆放在盘子里,一定要均匀哦!

9

锅里放油烧至六到七成热,改小火,先放细孔漏勺,再把鸡柳放进漏勺里,像我图片这样。(用漏勺是防止脱落下来的面包糠糊在油锅里,不好打理)

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炸好之后,脱落下来的面包糠都在漏勺里面,油锅里干干净净哦!嘿嘿

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来张近照,嘿嘿

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。